ENTRADAS

NEW AGE DIPS

nuestros famosos dedos de queso rellenos de formaggio especial, acompañados de alitas, papas gajo de la casa. Junto con dos distintos aderezos: hot wings, y salsa de tomate.

STEAK QUESADILLAS

carne de arrachera en pan pita con queso gratinado, crema agria casera y guacamole de la casa.

FORMAGGIO FLORENCIA

pan italiano relleno de formaggio de espinacas, acompañado de queso fondue.

TACOS DE CAMARÓN

orden de 3 tacos en salsa de chipotle.

TACOS DE ARRACHERA

orden de 3 tacos gratinados con frijoles especiales y guacamole.

ORDEN DE ALITAS

orden de 10 alitas, a escoger salsa hot original, BBQ, o la parmesana.

FONDUE GRATINADYS

combinación de tres quesos con vino blanco, e ingredientes exclusivos.

ENSALADAS

ENSALADA CÉSAR –

con pollo.

ENSALADA COBB –

lechuga larga, tiras de pollo marinadas, jitomates, tocino a la plancha, queso panela, aguacate, juliana de tortilla y aderezo ranch..

• por $35 pesos mas cambia las tiras de pollo por una carne de hamburguesa artesanal.

ENSALADA ITALIANA –

variedad de lechugas con pasta penne, aceitunas negras, queso panela, pimiento morrón, cebolla morada y aderezada con vinagreta de la casa.

VERDURAS AL GRILL –

con un marinado especial de la casa: calabaza, zanahoria, berenjena, champiñones y cebolla morada.

BÚFALO CHICKEN –

combinación de lechugas con aderezo César, croûtons, acompañada de pechuga empanizada en salsa búfalo.

  • BÚFALO CHICKEN

    Ensaladas

  • ENSALADA CÉSAR

    Ensaladas

  • Ensalada Cobb

    ENSALADA COBB

    Ensaladas

  • VERDURAS AL GRILL

    Ensaladas

SOPAS

CREMA DE CAMARÓN –

aromatizada al pernod y servida en pan rústico.

CREMA DE CHAMPIÑONES –

receta especial de 3 hongos silvestres, servido en pan rústico.

CREMA 4 QUESOS –

nuestra creación favorita de 4 quesos importados.

SOPA DE CEBOLLA GRATINADA

PASTAS

FUSILLI A LA BOSCAIOLA –

con una salsa especial rosa de champiñones y tocino.

FETUCCINI ALFREDO

FETUCCINI AL PESTO

PENNE A LOS 4 QUESOS –

pasta corta en salsa napolitana con musse de 4 quesos.

FUSILLI AL CHIPOTLE

agrega por un costo extra: pollo, salmón, camarones o arrachera.

HAMBURGUESAS

Todas rellenas de queso, acompañado de papas a la francesa y servidas en pan casero.

ILLINOIS –

marinado especial con jitomate asado, pepinillos, costra de queso, cebolla caramelizada.

CLÁSICA –

con tocino, jitomate, lechuga, cebolla y queso.

VOLCANIC FONDUE – 

con salsa BBQ, vegetales asados, tocino y fondue de queso.

PLATILLOS FUERTES

POLLO MADEIRAS 220 gr –

pechuga de pollo salteada con esparragos y champiñones frescos, cubierta con salsa de vino madeiras.

POLLO AL FUNGHI 220 gr –

pechuga marinada en salsa de champiñones y guarnición de vegetales a la plancha.

ARRACHERA IMPERIAL 250 gr –

fondue de queso sobre una jugosa arrachera al grill en un marinado especial sobre una cama de cebollas a la parrilla, acompañada de papas, ensalada o pasta.

ARRACHERA NORTEÑA 200 gr –

jugosa arrachera acompañada con nopales asados, guacamole, cebollitas cambray, y chile ancho gratinado relleno de frijoles exclusivos de la casa.

FAJITAS DE ARRACHERA 200 gr

MILANESA SINALOENSE 160 gr –

empanizada, cubierta de frijol, rajas, granos de elote, bañada en salsa verde, gratinada, acompañadas de papas fritas de la casa.

SALMÓN EN COSTRA 200 gr –

montado sobre puré de papa al cilantro, verduras al vapor con aceite de ajonjolí.

SALMÓN AL PESTO 200 gr –

lete de salmón fresco en salsa de albahaca y piñones acompañado de verduras al grill.

CAMARONES AL CHIPOTLE 220 gr –

en salsa picante y gratinados con queso gouda.

CAMARONES DE LA HABANA 220 gr –

en salsa de mango y habanero, acompañado de verduras a la parrilla.